Neredeyse dünyadaki tüm insanların temel gıda maddelerinden biri olan pirincin faydaları oldukça fazladır. Yüksek tansiyonu düşürür, kan şekerini sabit tutar. Pirinç tüketimi, kanda sabit bir şeker düzeyinin olmasını sağlar ve muhteşem bir enerji kaynağıdır. Verdiği enerji sayesinde, şeker hastalarının kilo almalarını önler.
Böbrek taşının oluşmasını önler, günde iki kez pirinç kepeği yiyen kişilerin böbrek taşı oluşumunun daha az olduğu yapılan araştırmalarla kanıtlanmıştır. Pirinç, içerdiği birçok vitamin ve mineraller sayesinde kansere yakalanma riskini azaltır.
Kilo vermek için pirinç diyetleri yapılmaktadır. Neredeyse ömür boyu süren ilaç tedavileriyle iyileştirilemeyen sedef hastalarının, deri bölgelerini temizlediği görülmüştür. Alerjik rahatsızlığı olanlar için en iyi seçenek besin çeşidi pirinçtir. Bunun nedeni ise, nişastalı bir besin olmasıdır.
Pirincin bilinen faydalarını hep bir arada şu şekilde toparlayabiliriz;
- Karbonhidrat açısından zengin olan pirinç vücuda enerji verir. Metabolizmanın sağlıklı şekilde çalışmasını sağlar. İçerisinde bulunan mineraller, vitaminler ve organik bileşikler tüm organların metabolik aktivitesini artırmaktadır.
- Düşük yağ ve kalori içerdiğinden kilo kontrolüne yardımcı olmaktadır. Bu sayede obeziteyi önlemektedir.
- Kan şekerini düzenler.
- Gluten içermeyen besin çölyak hastaları için de uygundur.
- Yüksek tansiyonu, aterosklerozu, kalp krizini, damarların daralmasını ve diğer birçok kalp-damar hastalıklarını önler.
- Birçok kanser türüne karşı koruma sağlar. Lif bakımından zengin olan besin vücudu kanserli hücrelerin oluşumuna ve yayılımına karşı korur. Lif oranı yüksek olan besin özellikle kolon kanseri oluşma riskini azaltır.
- A ve C vitamini açısından zengindir. Bu sayede bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıkların oluşmasını engeller.
- Doğal antioksidan içeren bitki serbest radikallerin vücuttan atılmasını sağlar.
- Birçok kozmetik ürünün içerisinde pirinç malzemesine denk gelmişsinizdir. Ciltteki akne ve sivilceleri geçirir, güneş ışınlarının yol açtığı ve diğer sebeplerle meydana gelen kahverengi lekeleri geçirir. Cildin renk tonunu eşitler. Aynı zamanda kırışıklıkları azaltır ve cildin yaşlanmasını geciktirir.
- Yapılan bilimsel araştırmalar beyin fonksiyonlarını geliştirdiğini, bunamayı geciktirdiğini ve alzheimer hastalığından koruduğunu ortaya çıkarmıştır.
- İdrar söktürücü özelliği ile böbrek fonksiyonlarını düzenler, bu bölgede meydana gelen iltihapları geçirir.
- Yüksek lif içeriği ile bağırsak hareketlerini düzenler, sindirim sisteminin daha iyi çalışmasını sağlar.
- Midede oluşan şişkinliği ve hazımsızlığı geçirir.
Kaynak:
https://bilgihanem.com/
