Anavatanı Verimli Hilal (Türkiye, Suriye, İran, Irak, Lübnan, Filistin ve İsrail) olan bulgur, M.Ö. 1000-900’lü yıllardan beri buğdayın kaynatılıp kurutularak tüketilen halidir. Bulgur yarı pişmiş bir üründür. Yumuşatmak için az miktarda su yeterlidir. Kaynatılarak haşlanmasına gerek kalmadan, sıcak suyla ıslatarak kolaylıkla yumuşatıp salata ve köftelerde kullanabilirsiniz.
Köftelik Bulgur
KAVASOĞLU